Until We Meet Again at the Rainbow Bridge

シーズ犬おじょーちゃんとの思い出と
子犬Thumper&Zorro-Chanとの日常のブログ






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バトン
2009 / 06 / 24 (Wed) | me |
いつもお世話になっている、あや姐さんからバトンが来ました。

ルールは5人の名前をあげて、びっくりさせるそうです。 

ブライアさん、あまおうさん、アツさん、ばうちゃん、楓蜜さんと言いたいところだが・・・みんな忙しくて、ご自分のブログ更新もしんどいくらいだから、名前だけ挙げるって事にさせていただきます。 出来る状態であればって事で。 後はルールに従って、出来る範囲で5人についでください・・・


◎名前・年齢。職業:
  • 名前・・・・源氏名? Ojou-Chanです
  • 年齢・・・・47歳(26歳の時にアメリカへ移住しました)
  • 職業・・・・現在ホテルのパティシェ部門で修行中、以前はプログラマー

    ◎資格
  • Certified Baker (5/2008)
  • Certified Professional Cook (1/2009)
  • Certified IFSEA (International Food Service Executive Association) Food Service Manager (1/2009)
  • Certified Food Service Manager (5/2009)
  • ACF (American Culinary Federation) Certified Pastry Culinarian (5/2009)
  • 英検2級(12/1981) 大学生の頃
  • 中学校教員(英語) (4/1982) 資格は取ったけど、教育実習以降、教える気が失せた
  • 一般自動車免許(アメリカで免許取得したので、日本の道路は怖くて運転できない)

    ◎今の悩み
  • あと20kg減らしたいなぁ・・・アメリカへ来た当初に戻りたい
  • 白髪がかなり増えてきた
  • 年を取ったため、顔がいつも疲れてるように見える(爆) 

    ◎自分性格を一言で
  • 強情
  • 猪突猛進
  • 石橋を叩きすぎて割ってしまうタイプ

    ◎誰かに似ている?
  • 若い頃は叶和貴子に似てるとよく言われたけど、今はあの頃の面影もなし

    ◎社交的・人見知り?
  • 人見知り
  • 非社交的、パーティーとか人の多い場所は大嫌い     

    ◎ギャンブルは好き?
  • 大嫌い! ギャンブラーは勝つ事を夢見る。 私は負けることしか考えないからだろう。

    ◎好きな食べ物・飲み物
    椎茸(特に干し椎茸、でも通風に悪いから控えている)、お刺身(鮭、はまち、いくら)、ウナギ、かに、蕎麦以外の麺類、お寿司、焼肉、グレープフルーツ、オレンジ、みかん、さくらんぼ、ラーメン(醤油)、餃子(焼き)、アイスクリーム(バニラ)、飲茶、とんかつ、ミルクチョコレート、Godivaのチョコレート(ミントとキャラメル以外)

    ◎嫌いな食べ物・飲み物
    ミント味のチョコレート、動物の内臓系、パセリ、羊肉、ヤギ乳、生にんじん、冷たい溶けていないチーズ、アメリカの甘いお菓子、アルコール、Dr. Pepper、シナモン味のキャンディー、もなか、おはぎ、サザエ、三笠
    見かけによらず、下戸です。

    ◎理想の彼氏(彼女)のタイプ5つ
  • 人の気持ちを思いやる事が出来る人
  • 特にお年寄りには礼儀正しい人
  • まじめな人
  • 生きる事に興味を持ってる人
  • 私を大事にしてくれる人

    ◎バトンを回してくれた人は
  • 人生の先輩、Texas在住のあや姐さん。 いつもNHKの料理番組を録画してはDVDを送ってくださる、とっても思いやりのある人で、感謝しています。

    ◎人生談
  • アメリカには『obituary』と言う、誰かが亡くなったとき、その人が他界したと言う記事を新聞の『死亡者欄』に載せるんですが、故人がどういう人であったかと言う内容を書きます。 『いつも笑顔の耐えない人だった』とか、『周りから愛されていた人だった』とか。 私が死んだ時、『よい人だったな』と覚えてもらえる様な人でありたい。 良いObituaryが出来るように、日々努力したいと思う。

    ◎何のためなら人肌脱ぐ?
  • 家族のため、友達のため、そして愛するワンコのため

    ◎このためなら1食抜ける?
  • オリンピック観戦

    ◎趣味・特技
  • 趣味
    オリンピック観戦、映画鑑賞、旅行、スキー、ワンコがわらわらしてる場所に混じること
  • 特技
    ベーキング、料理、英語の読み書き、日本語の読み書き、日本語の手話、現在フランス語とスペイン語の勉強中(フランス語は料理のため、スペイン語は同僚と話しが出来るようになるため-メキシコ人が多い)

    ◎今行きたい所は?
  • Great Britain
  • France
  • New York

    ◎今自由に使えるお金があったら?
  • 自由になると言う額と言うより、宝くじに当たったら、北海道に大きな土地を構え、捨てられたワンコの楽園をあまおうさんと一緒に作る。
  • Napa Valley でWinery を経営しながら、日中はCIA (Culinary Institute of America at Napa Valley) に通い、仕事としてではなく、本当に楽しみで料理の勉強をしたい。
  • 小規模では、両親をファーストクラスでアメリカ旅行させてやりたい。

    ◎将来の夢
  • ビジネスのKnow How を学び、いずれかは自分のベーカリーをオープンし、末には和の色調を重んじた、B&B (Bed & Breakfast)を経営する。

    ◎その為にしていること
  • 日々働いて学んでる


    随分昔に書いたプロフィールに、似通った内容を書きました。
    http://ojouchan2008.blog61.fc2.com/blog-entry-46.html
  • コメント
    この記事へのコメント
    あや姐
    Oちゃん、お忙しいのに、バトンありがとう。
    そして、Oちゃんの資格と特技がすごい。
    ご両親をFクラスでアメリカ旅行楽しんでもらおうなんて、
    なんてやさしく、親思いのOちゃん、いつか実現するといいですね。
    そして、にぬさんとmeloさんとみなで倫敦歩きたいですね♪
    そしていつかOちゃんのベーカリーかBBへ遊びに行きたいです♪♪

    たまりに溜まっていたDVD5枚今朝送りましたよ。
    遅くなってごめんね。
    ゆっくり楽しんでください。
    2009/06/24 (Wed) 10:33 | URL  [ Edit ]
    Ojou-Chan⇒あや姐さん
    あや姐さん、おはようさんです。

    資格も特技もたいした物ではありません。 学校をある程度の期間とある程度の成績でパスしたら貰えるってだけの物。 同級生はみんな持ってるし。 テストをパスしないといけないのもあるけど。

    実は今年の9月11日が我々の結婚20周年記念日なので、以前から日本の家族(両親と姉家族)を招待してハワイで合流・・・なんて考えてたけど、時間的以上に経済的にそんな事は出来ないわ(泣) 情けない・・・

    学校のクラスメートと昨日久しぶりのランチをしたのですが、彼女は以前からお金持ちだったけど、ご主人の仕事が非常にあたって、現在はMulti-millionaire状態で、もし近い将来ベーカリーをオープンしたいなら、是非出資させてもらうと言うんです。 目が点になりました。 へぇ・・・今働き始めたばかりなので、知識も経験も無い状態でのビジネスは無謀だと思うんで、もう少し修行を積んでからとお答えしたんですが、なんだかちょっと嬉しい。

    DVDいつもありがとうございます。 感謝してます。 こちらからも、日本へ行く前からパッケージの半分が出来てるんですが、なかなか梱包したり郵便局へ行く事が出来ずにいます。 でもその内発送しますね、PosoleとRed chili。
    2009/06/24 (Wed) 22:48 | URL  [ Edit ]
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