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2008 / 05 / 01 (Thu) | me |
ATKINSダイエット、South Beach Dietや、炭水化物なしのダイエットをしている方のために、アーモンド１００%、小麦粉フリーのケーキです。
■ 材料 ■ 20cmのリング型 （日本の計量仕様 1カップ＝200ml ）
■ 作り方 ■ ↓
1. 室温で柔らかくなったバターをクリーム状に練り、砂糖を加え、サワークリーム、バニラ、レモンの皮を入れ、卵は1個ずつ加える。
2. 最後にふるいにかけたアーモンドプードルとベーキングパウダーを加え、ざっくり混ぜ合わせる。 バターを敷いて強力粉をはたいた型を用意し、アーモンドスライスを敷いて生地を注ぎいれる。 
3. オーブンを１８０℃（350°F)にセットして、50-55分焼き、オーブンから取り出して、クーリングラックで冷ます。 上から粉砂糖をかけると、きれいですね。 焼きたてに粉砂糖をかけると溶けてなくなりますので、十分に冷ましてから。
4. 写真のケーキには、Splendaを使っています。 普通の砂糖と同じ容量なので、砂糖１カップなら、これも１カップで計量できますが、重さは断然ちがいます。 
5. これは、重さも容量も違うSplenda。 Sweet'n Lowと同じ感じのもの。 したがって、計量も容量も違うので、料理には不向きでしょう。 ■ ヒント・コメント・生い立ちなど ■
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この記事へのコメント
pinkcowgirlこのような、シリコンのリングの型があります。
今度はこのシリコン型で作ってみます。
このケーキ、香りがよくて、とってもおいしかったです。
今度はこのシリコン型で作ってみます。
このケーキ、香りがよくて、とってもおいしかったです。
2008/05/13 (Tue) 11:51 | URL [ Edit ]
あや姐さん、こんにちは。
私はシリコン型は、小さいケーキのは持ってますが、大きいのは持ってません。 どうやって持ち上げるんだろう？なんて気になる（笑） それに、やわらかいから形が変形しないんだろうか？って。
この私のBundt型ですが、もう15年以上前のものだと思います。 ＄4程度だったかと。 かなり活用してます。 また私も作りたくなりました。
私はシリコン型は、小さいケーキのは持ってますが、大きいのは持ってません。 どうやって持ち上げるんだろう？なんて気になる（笑） それに、やわらかいから形が変形しないんだろうか？って。
この私のBundt型ですが、もう15年以上前のものだと思います。 ＄4程度だったかと。 かなり活用してます。 また私も作りたくなりました。
そうなの、このシリコン型ちょっとどころか
かなり、大きいですね。
ひっくり返す時にひびが入るかもね。
小さいの探してみます～
TBいただきに参りました～～
かなり、大きいですね。
ひっくり返す時にひびが入るかもね。
小さいの探してみます～
TBいただきに参りました～～
2008/05/13 (Tue) 22:55 | URL [ Edit ]
あや姐さん、こんにちは。
たぶん、十分冷ましてからひっくり返したら、ひび割れしないのかも？ どうだろ？ 大きいのは未知の世界です。
このレシピアップのときに、あや姐さんのブログへTBを送ったのですが、どうもExblogとの相性があわないらしく、こちらからは遅れてないようです。 受け取るのはできるみたい。
たぶん、十分冷ましてからひっくり返したら、ひび割れしないのかも？ どうだろ？ 大きいのは未知の世界です。
このレシピアップのときに、あや姐さんのブログへTBを送ったのですが、どうもExblogとの相性があわないらしく、こちらからは遅れてないようです。 受け取るのはできるみたい。
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夫がお昼を外で食べようというので、出かけました（カメラ忘れました）。
そこではチョコレートをデップしたイチゴを配ってました～～
おいしかった～～♪
で家に帰ってきてから、何もすることないので、
NMのOjou-chanからいただいた
アーモンドパウダー・ケーキ
2008/05/13(Tue) 22:51:32 | テキサス ヒルカントリー
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おじょーちゃんのは1月27日
