Until We Meet Again at the Rainbow Bridge

シーズ犬おじょーちゃんとの思い出と
子犬Thumper&Zorro-Chanとの日常のブログ






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Almond Powder Cake
2008 / 05 / 01 (Thu) | me |
ATKINSダイエット、South Beach Dietや、炭水化物なしのダイエットをしている方のために、アーモンド100%、小麦粉フリーのケーキです。

almond_cake0.jpg

■ 材料 ■ 20cmのリング型  (日本の計量仕様 1カップ=200ml )
  • アーモンドプードル(パウダー)  2カップ
  • バター 1本(113g/4oz)
  • 砂糖またはSplenda  1/2カップ
  • サワークリーム  1/3カップ
  • 卵 L5個
  • ベーキングパウダー  小さじ1
  • レモンの皮  小さじ1
  • スライスアーモンド(飾り用)  1/4カップ


    ■ 作り方 ■ ↓


  • キーライムパイ
    2006 / 04 / 17 (Mon) | me |
    Keylime Pie

    キーライム(シークワーサー)をふんだんに使った、すっぱくて甘いパイです。

    Keylime Pie


    アメリカの計量仕様 1カップ=240ml


    ■ 材料 ■   9インチ(21.5cm)パイ皿分

    ●パイ生地
    ●グラハムクラッカー  120g(8枚程度)
    ●アーモンドパウダー  25g
    ●溶かしバター  50g~60g

    ☆パイの中身
    ☆キーライムジュース  1/2カップ(120ml)
    ☆全卵  1個
    ☆卵黄  3個
    ☆コンデンスドミルク(練乳)   14oz缶(約400g)

    ▼トッピング
    ▼生クリーム  400ml(か好きなだけ)
    ▼粉砂糖  大さじ4
    ▼ラム酒又はテキーラ  大さじ2
    ▼キーライム(飾り用)  2個

    作り方↓
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