Until We Meet Again

シーズ犬おじょーちゃんとの思い出と
子犬Thumper&Zorro-Chanとの日常のブログ






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 ジンジャーブレッド・ハウス―お菓子の家   
2009年11月24日 (火) | 編集 |
2009年11月23日のThumper と Zorro-Chan

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Thumper!!


この熊さんのぬいぐるみでは、あまり遊ぶことが無かったのに、Thumperは何を思ったんだろう? 口に咥えて振り回し、縫い目を破って中の綿を出し・・・(怒) Zorroちんじゃあるまいし、Thumperさん、反省してください!


ジンジャーブレッドハウス計画

gingerbread house 2009こう言う家を作ろうと、やっとこさ設計図を作成しましたが・・・ 実際作り始めると、大きさのスケールがマッチしないで困っています。 フォンダントで鯉や犬を作ったのですが、鯉が犬よりも大きくなってしまったり、洗濯物が家よりもでかかったり(爆) 

ここ数日、家でチマチマ作っていたものの写真です。 大きさ比較に25セント硬貨をおいて写真をとりました。

3DSC09383.jpg3DSC09382.jpg3DSC09393.jpg3DSC09392.jpg
サンタさんは家の屋根の煙突に座ってもらいます正面玄関の扉につけるつもり野菜畑

器用、不器用の問題以前に、指先が細くしなやかだったら、どんなに楽に作れただろうか? 太い指先で、これだけ作るのは難しかった。 これらはフォンダントで出来ています。 洗濯物をつるした紐の固定に、永久接着剤を使ったのですが、うっかり手袋をつけ忘れて・・・ 左手の人差し指と中指が、仲良くくっついて取れなくなってしまって、さあ大変! 次回からは手袋を忘れずに

職場のホテルでは、今週の土曜日から展示が始まります。 ポチを誰かに触られたり、盗まれたりしないか心配だなぁ。 安い給料なんだから、仕事を家に持ち帰るのは大嫌いなんだけど、職場では細かい作業に費やす時間がないので、これらは夜テレビを見ながらの作業。 不本意ながらも、結構楽しかったりする。
                              

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2009/11/24 11:17 | 日記・日々あれこれ | Comment (0) | Trackback (0) | Top▲
                                                      
 スロークッカー料理   
2009年11月15日 (日) | 編集 |
2009年11月15日のThumper と Zorro-Chan

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クンクンクンクン・・・


Meloさんのまねをして、『なんちゃってサムゲタン』

午前5時出勤の場合、帰宅は3時ごろになるので、夕飯を作るのに余裕がありますが、7時出勤の場合は5時ごろになります。 残業したらもっと遅れる。 それから朝が早い仕事なので、夕飯は出来るだけ早めに食べてしまいたいから、こう言う日はあまり時間をかけた料理を作ることが出来ない。

そこで思い出したのがスロークッカー。 毎日がとても忙しくなったMelocotonさんは、最近よくスロークッカーを使って料理をする事が増えたとの事。 私も使えばえーやん!って事で、Meloさんの真似をして『なんちゃってサムゲタン』を作ってみることにした。 

もう一つの理由は、来週の木曜日に、職場からターキーの配布があると聞いた。 あちゃー! 我が家の冷凍庫には、スペースの余裕がない! だから、場所作りの為に掃除してたら、丸ごとチキンが出てきたので(料理競技会でチキンの解体練習の為に買ってあった)、それを使う料理を考えたら、Meloさんのブログで見たサムゲタンを思い出したのである。

3DSC09181.jpgなべ底には、生姜、皮付きニンニク、鷹の爪、大根、もち米、ナツメ、青梗菜、そしてアジア食品の店で見つけた、サイコロのようなコロコロの厚揚げを入れ、その上に丸ごとチキンを置いて、ひたひたになる程度の水で被せ、蓋をして10時間放置しました。 午前5時ごろに、丸ごとチキンをシンクで洗ってるのは、私ぐらいな物でしょう(笑) 

本来のサムゲタンを食べた事が無いので、どんな味に仕上げればよいのか分かりませんが、冷蔵庫の野菜室の掃除には最適です。 帰宅してから、塩、胡椒、ごま油、醤油、酒、味醂、黒酢で味の調整し、緑豆春雨と言うのかなぁ? Mungbean noodle って奴を入れて出来上がり。

丸ごとチキンなので、皮からの脂がすごいですが、うひょうひょ言うほど美味しいスープが出来ました。 お肉は持ち上げるだけで、ほろほろと崩れるし、チビ達は用もないのにキッチン内をうろちょろして邪魔だし、私は出勤だったけど、土曜日なのでお休みだったSteveは、『たまらん香りだ』と、用事もないのにスロークッカーの蓋をあけるし・・・

特に雨や雪の日には最適な料理。 今晩は、ご飯を足して卵でとじた雑炊予定。 2度美味しい。 Meloさん、美味しいアイデアをありがとう!


Gingerbread House

初歩のベーキングクラスをとったのが、今から丁度2年前。 生まれて初めてのジンジャーブレッドハウスとやらを作りました。 いわゆる、ヘンゼルとグレーテルの物語に出てくる、『お菓子の家』です。 クッキーやキャンディーで作る家の事。

あの時に作ったのが、このお家です。 大きさで言えば、35cm x 45cm 程度の場所に作ってあるのですが、こう言う家を職場でも作らないといけなくなりました。 そう、私の勤務するホテルでは、毎年Thanksgiving の後に、ホテルのあらゆる場所で、ジンジャーブレッドハウスの展示があるのです。 大体30件くらい作らないといけないらしい。 パティシェ部門には4人しか居ないけど、料理の部の人たちや他の部たちのヒトからの応援も有ります。 パティシェ部門のボスは、彼女1人だけですでに7件の家をつくったし(それも産休中に家で)。

学校で初めて作ったときは、1日3時間で4日間かけて作りましたが、職場ではそういう時間の余裕はない。 普段の仕事プラスこれだから、とっても不安。 私の性格上、こう言う作業は難しいのです。 どういう事かと言うと、あれこれやるうちに、留まる事なく、どこまでもいつまでも手をかけてしまうから。 ある程度で満足ができなくて、とにかく自分が納得行くまで触りたい。 でも、そんな時間の余裕はない。 なんだか作る前からすでにストレス一杯(なんでやねん?爆) 分かっちゃいるけどやめられない。

今のアイデアは、和式の家をつくろうかと。 日本庭園の隅には、龍安寺の石庭もどきをつくったり、飛び石のある池には、超ミニチュアサイズの鯉を作ったり・・・ 建物のかわらには、昆布を使ってみようとか。 アイデアはあるんだけど、時間があるのだろうか? あ〜〜〜考えないでおこうっと(呆) 
                              

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2009/11/15 22:33 | 日記・日々あれこれ | Comment (10) | Trackback (1) | Top▲
                                                      
 睡眠不足、やや解消   
2009年11月09日 (月) | 編集 |
2009年11月8日のThumper と Zorro-Chan

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もこもこ


かなりぼさぼさになってきたので、そろそろチビ達も散髪をと考えていた矢先に、先週の雪が降り、ものすごく寒くなってきた。 こう言う時にThumperの散髪をすると、余計に寒くなるというのがいつものパターンでしたが、今週は日中25℃近くまで上がるとの予報なので、思い切ってThumperの散髪を。 Zorroちんは今日明日にでも。

サマーカットよりもちょっと長めに残し、耳の毛を短めに、今回脚の毛をいつもよりも長く残してみたら、なんだかプードルのようにみえませんか?

これは、甘えるZorroちんです。



Pup Step Plus 購入

チビ達は、夜我々と一緒にベッドで寝ます。 Thumperは自力で勝手に乗り降りできるのですが、Zorroちんは降りるけど乗ることに問題あり。 いや、自力でちゃんと乗れるんです。 私がベッドの上でおもちゃを持ってたり、オヤツを手にしてたら、全く問題なしにひょいと乗ってくるくせに、夜寝るときだけ、『乗れないよぉ〜〜〜 乗せてくれ』と、ベッドをカリカリカリカリかくのです。 

私の側へ来てカリカリし、無視されたら今度はSteveの側へ行ってカリカリし、無視されたらまた私のところへ来てカリカリし、さらに無視するとSteveのところへ行ってカリカリし、それでも無視すると、『うぎゅぅ〜〜〜ん・・・』ってな奥底からのような変な音を出すんです(笑) これを夜中の間に何回もされます。 せっかく乗ったのに、おもちゃを自分で落としたからと取り戻しに降りて、また上がりたいというのです(呆) これをひどい時だと、30分おきくらいにやられます。 我々は睡眠不足。

3DSC09148.jpgそれで早い話が、Zorroちんがベッドに自分で乗れるように、こう言うステップを購入しました(恥) Pup Step Plus と言うもので、折りたたみ式で、ベッドの下に収納も出来ます。 今まで見たのは最低でも$60とかだったけど、これはBed, Bath, and Beyond で$39.99で売ってて、さらに20%割り引きクーポンがあったから良かった。 早速Zorroちんの特訓が始まりました。

最初はもちろん、目新しいものを警戒し、近づこうともしませんでしたが、おやつで釣って何回か上がってるうちに、自分で選んで昇るようになりました。 相変わらず夜中には、私のところへ来てカリカリし、無視されたのでSteveのところでカリカリし、無視されたから次は階段を使うという風になってくれました。 今までなら、我々のどちらかを起こすまで、ベッドをカリカリカリカリして、変な音を口から発してたのですが、これで安心。 我々の睡眠の充実もアップ(嬉) 

ただこれ、軽量なのは良いのですが、軽量だからちょっと不安定。 安定させるのに、何かしないといけないなと思案中。


From Llano With Love - 鳴門金時芋!!

3DSC09149.jpgホクホクさが、写真で伝わるでしょうか? いつもお世話になるテキサスのあや姐さんから、お家の畑で収穫された、鳴門金時芋を送ってくださいました。 どうして調理しよう?と思ったけど、やはり一番好きなふかし芋に。 とっても甘く、実がホクホクしています。 チビ達に見付かるとなくなるから、今Steveが散歩に連れて出ているので、その隙を狙っていただいてます。 美味しい! 他にも大量のペカンナッツや地元の蜂蜜。 あや姐さんが自分の手で向いてくださったペカンの実が1600g! この冬、大事に使わせていただきます。 ありがとうございました^^ 


風邪引き続行中

今回の風邪は、なかなか治らない。 もう引きずって2週間になる。 最初調子が悪いなと思ったときは、頭痛がしたり微熱が出たりしましたが、それはほんの2日ほど続いただけで、後は鼻水、鼻づまりと咳です。 鼻が詰まると、寝ているときに口で息をするため、寝起きは喉がからから。 

職場では、少しでもうつむくと、小学校のガキ大将の様に鼻水がたれて来るから恥ずかしい。 そのたびにティッシュで鼻をかみ、そのたびに綺麗に石鹸で手洗いをしているから、ここ数日で手が荒れ放題です。 手がかさかさするからと言って、食べ物を触る仕事だから、ローションをつけるわけにも行かないのです(泣) 


                              

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2009/11/09 07:55 | 子育て日記 | Comment (2) | Trackback (0) | Top▲
                                                      
 雪―むっちゃ寒いねんけど・・・   
2009年10月30日 (金) | 編集 |
2009年10月29日のThumper と Zorro-Chan


3DSC09066.jpg3DSC09062.jpg
寒いっすよ


3DSC09132.jpg今週になってから、急に寒くなりました。 27日は夜はマイナス2℃まで下がり、28日は我が家の周辺は朝から雨だったけど、Albuquerque市の東の端を南北に横たわるサンディア山とそのふもとでは、結構雪が降ったようです。 28日の仕事の帰り道に撮った写真です。 この後、家に戻る途中に通り抜ける、Rio Rancho 市に差し掛かったら、ミゾレか雪か分からないのが降り始めました。 寒いです。

そして今日の29日。 日中気温が3℃ってなぁ〜 ドンだけ寒いねん? 徐々に気温が下がるなら、対応は簡単ですが、昨日まで日中25℃くらいまで上がってたのが、いきなりこんな事になってしまうと、むちゃくちゃ寒く感じる。

そして現在午後2時。 知らない間に雪が降り始めていた。 2時現在の気温はマイナス1℃。 見る見る間に地面も屋根も真っ白になりました。


嫌がるThumperとZorroには、毛糸のセーターを着せてます。 だって、家の中は暖房の設置をまだしていないので、むちゃくちゃ寒いし、こうやってパソコンの前に座ると、珍しくZorroちんが膝に乗りたがったので、今Zorroちんが私の膝の上にいるわけですが、そうなるとThumperは気に入らない。 鼻をフンフンさせて、自分も乗りたいとアピールしてますが、無理に決まってるだろうが! だからもう少ししたら、居間にでも移動しないといけません。 ソファに乗っかると、両者がこぞって私の体の上に乗りに来ます。 ええ、あったかいですよ。 だけど、Thumperは私の顔の横で私の喉にアゴを置くし、Zorroは私の胸の上(お腹じゃなくて、胸)に乗っかるから、息苦しいのです。

3DSC09135.jpg3DSC09134.jpgで、夕飯の支度をしていたら、珍しくThumperがキッチン内に入ってきた。 Thumperはいつも我慢強く、キッチンの入り口で待つタイプなのに。 よく見ると、どうやら買い物袋の手ってに胴がつっかえて抜けられない様子。 セーター来てるから滑らなかったんでしょう。 『お母ちゃん、助けて』と言う、切実なThumperの顔です(爆笑) 


先週末は、Steveの調子がぐんと悪かったけど、それがどうやら私に移ったみたい。 27日の火曜日の夜から、なんだか喉が痛いな、喉の奥の天井辺りが、もぞもぞする様な感じがしたら、7時出勤の28日の朝は鼻づまり発生。 28日の夜は鼻水たらたらと微熱。 そして今朝の29日は5時出勤。 どうしても朝の仕事だけは済ませないといけないので、とりあえず今日中にしないといけない事を済ませ、午前9時前に早退しました。 頭痛がんがん、熱も出てきてます。 早退できたとしても、早朝は私の番だから仕事は休めないのだ。 だって、朝は私1人なんだもの。 こう言う仕事って辛いなぁ。


                              

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2009/10/30 11:46 | 日記・日々あれこれ | Comment (6) | Trackback (0) | Top▲
                                

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